
最近聖誕節或者是快到了年尾,開始有不少的活動~






烏龍麵的麵比外面賣的來細一些,口感比較紮實!
吃起來比較像是手工製成的麵,
當然吃起來也比較特別! 外面比較少見的烏龍麵,
口感和味道也是很不一樣,是店裡才有的特殊口味!!
湯頭很鮮
可能是泡菜偏甜
所以湯頭有點甜甜的泡菜香味~
如果想喝湯的純味,不用加泡菜也是個選擇!
下自我決定吃個不加泡菜口味的鍋燒烏龍麵,來喝喝看純湯頭,

裡面也不少之新鮮的蝦
蝦好像也是有經過處理過的,吃起來很新鮮,
也可以吃出蝦的鮮甜,食材真的用的還蠻好的!


咖哩的味道算是濃郁
配上現炸的豬排
也都是喜洋洋鍋燒麵才有的獨特味道
份量是一個成人可以吃得飽的份量
男生的話我建議點店裡的燴飯類更適合











如果你本身是外地人,剛好到高雄的鹽埕區玩,
晚上不知道去哪裡吃,這間平易近人的餐廳可以考慮,
外面也吃不到的獨特湯頭和口味,食材用料也都很新鮮,
個人超級推 蛤蜊湯 ,湯頭已經跟飯店的湯頭有得比~~
我覺得很好喝👀 因為個人很愛喝湯,喝個湯大概就知道店家的用料食材等好不好之類的!!
這間的湯頭似乎沒有添加過多的調味,


外面招牌很大很好認得出來~
菜色從麵到飯都有
口味也是很有自己的特色! 喜歡吃的饕客可以來嘗試看他們家的鍋燒系列!





豬肉的味道很入味帶點甜味的,有添加黑胡椒調味,
包裝內的肉看起來也很新鮮,重點是煮起來的肉好吃嗎?


烤熟之後如下圖
肉片屬於很薄的肉片
非常適合烤肉使用的肉片
肉片很均勻
醬汁也非常的好吃
口味吃起來甜甜鹹鹹的,偏甜的肉片,但真的很好吃!

以下是使用環記肉舖的肉製成的晚餐
有香腸肉也有肉片跟雞腿肉
吃起來都非常有味道!!

嚴選無骨雞腿排(200/斤) 浸入自家特調風味醬汁,按摩揉壓,讓雞腿排的每一寸肌理都完整入味 台灣嚴選雞腿重達8兩,非進口雞腿


超厚的雞腿肉
一樣也是醃製好的口味

把皮烤成金黃色就差不多熟了!
但環記肉舖的雞腿排真的好厚~
所以烤的時候可以把它剪開
剪成切成丁狀考會比較容易熟



雞腿肉是一整片的~ 整片拿起來比我的臉還大!!!
看一下就能知道這三包調理肉品包的大小
醬汁也是裝滿滿~


份量真的比我想像中的多
尤其是香腸的部分
真的他們家的香腸! 外面很難吃的到的口感❤
✅環記肉鋪 -煙燻香腸
新鮮豬肉灌製,非來路不明豬肉(母豬、冷凍豬肉) 香腸瘦肥肉比例 8 : 2 純手工將佐料充分攪拌後灌入豬腸衣,身材勻稱且肉質扎實不乾澀, 以炭爐烘烤數小時,鎖住肉汁,風味十足
右圖是環記肉舖的香腸(原味)

左圖是香腸
右圖是醃製豬肉片

香腸味道有點像是煙燻香腸的味道,
跟傳統的香腸不大一樣,
有點炭烤的味道,煙燻的香味~
一咬開香腸 味道就像爆香的一樣,
彈開來的爆漿感,帶點甜味的香腸,跟一般我吃過比較常見的香腸口味不同!!
非常好吃,是我很少吃過的香腸口味,
感覺小朋友都會很喜歡,
在烤香腸前先定要把香腸煮熟之後在烤! 這樣烤出來的香腸比較熟
口感也會比較美味! 比較不容易遇到半生不熟的狀態~
用熱水煮燙過的環記肉舖香腸如下

肉看起來超級飽滿
不是那種細細沒有肉的感覺!!

可以放在烤盤裡面烤囉!!


在烤的過程中還是要翻轉
畢竟也是烤肉要小心不要烤焦了~

非常簡單的鐵板燒
不需要添加調味料就能吃的到超好吃的美食
我吃過一次就愛上了!!
容量看起來沒有很多,但份量三個人吃的話剛剛好,甚至還算多,
要煮得出難吃的料理應該非常的困難!! 真的覺得這一餐吃得好滿足~
要是能早認識這個宅配醃製肉品![]()






























































