自家調配醃漬醬汁浸潤，純手工攪拌，待其吸附醬汁，完整入味才算大功告成
豬肉的味道很入味帶點甜味的，有添加黑胡椒調味，
包裝內的肉看起來也很新鮮，重點是煮起來的肉好吃嗎?
環記肉鋪 的肉都是醃製好的，如果你害怕自己不太會料理，
烤熟之後如下圖
肉片屬於很薄的肉片
非常適合烤肉使用的肉片
肉片很均勻
醬汁也非常的好吃
口味吃起來甜甜鹹鹹的，偏甜的肉片，但真的很好吃!
以下是使用環記肉舖的肉製成的晚餐
有香腸肉也有肉片跟雞腿肉
吃起來都非常有味道!!
✅環記肉鋪 -去骨雞腿
嚴選無骨雞腿排（200/斤） 浸入自家特調風味醬汁，按摩揉壓，讓雞腿排的每一寸肌理都完整入味 台灣嚴選雞腿重達8兩，非進口雞腿
雞肉是很厚實的雞腿排，
肉質卻相當有點爆汁的口感，感覺把肉汁的美味都鎖在肉裡，
超厚的雞腿肉
一樣也是醃製好的口味
把皮烤成金黃色就差不多熟了!
但環記肉舖的雞腿排真的好厚~
所以烤的時候可以把它剪開
剪成切成丁狀考會比較容易熟
雞腿肉是一整片的~ 整片拿起來比我的臉還大!!!
看一下就能知道這三包調理肉品包的大小
醬汁也是裝滿滿~
份量真的比我想像中的多
尤其是香腸的部分
真的他們家的香腸! 外面很難吃的到的口感❤
✅環記肉鋪 -煙燻香腸
新鮮豬肉灌製，非來路不明豬肉（母豬、冷凍豬肉） 香腸瘦肥肉比例 8 : 2 純手工將佐料充分攪拌後灌入豬腸衣，身材勻稱且肉質扎實不乾澀， 以炭爐烘烤數小時，鎖住肉汁，風味十足
右圖是環記肉舖的香腸(原味)
左圖是香腸
右圖是醃製豬肉片
香腸味道有點像是煙燻香腸的味道，
跟傳統的香腸不大一樣，
有點炭烤的味道，煙燻的香味~
一咬開香腸 味道就像爆香的一樣，
彈開來的爆漿感，帶點甜味的香腸，跟一般我吃過比較常見的香腸口味不同!!
非常好吃，是我很少吃過的香腸口味，
感覺小朋友都會很喜歡，
在烤香腸前先定要把香腸煮熟之後在烤! 這樣烤出來的香腸比較熟
口感也會比較美味! 比較不容易遇到半生不熟的狀態~
用熱水煮燙過的環記肉舖香腸如下
肉看起來超級飽滿
不是那種細細沒有肉的感覺!!
可以放在烤盤裡面烤囉!!
在烤的過程中還是要翻轉
畢竟也是烤肉要小心不要烤焦了~
非常簡單的鐵板燒
不需要添加調味料就能吃的到超好吃的美食
我吃過一次就愛上了!!
容量看起來沒有很多，但份量三個人吃的話剛剛好，甚至還算多，
要煮得出難吃的料理應該非常的困難!! 真的覺得這一餐吃得好滿足~
要是能早認識這個宅配醃製肉品
並且醃製過的，口味有點偏台南當地的道地口感~
直接放在烤盤上烤肉就能吃到他的美味，
我很喜歡，肉質好咬之外也感受到新鮮，肉品很容易感受到他的好與壞，
地址：台南市安南區長和路三段18巷15號
0919 514 547📣FB粉絲頁: 環記肉鋪
□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自環記肉鋪 官網資訊，非本人直接口述而成。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
(此篇為與環記肉鋪 合作之文章)
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